Mitten im 7. Wiener Bezirk versucht das Marks seit 2012 für Fleischliebhaber, Vegetarier
und Veganer gleichermaßen zu einem Liebling zu werden.
Uns weniger, dafür den Gast so richtig ernst zu nehmen, soll weiter eine unserer Stärken bleiben.
Der Gastgarten bietet, bei warmen Wetter in der „kühlen Meile Zieglergasse“, Platz für bis zu 50 Personen.
Oder du reservierst dir dein eigenes Podest im Gastgarten für bis zu 20 Personen!
wähle aus zwei Hauptspeisen, vielleicht mit Suppe, vielleicht mit Salat, oder .. oder...
Montag
Ruhetag
Dienstag
Schinkenfleckerl mit Gurkensalat ACG
Mittwoch
Cordon Bleu mit Brie und Birne, dazu Herbstsalat ACGM
Donnerstag
Cremespinat mit Rösti und Spiegelei ACG
Freitag
Fisch-Wrap mit geb.Fischfilet, Gurken, Sauce Tartare, Salat und Kartoffel ACDG
Wochenteller
Linsen-Kichererbsen-Eintopf mit Hausbrot und Limetten-Dip A
Wochenteller II
Crispy Chicken Burger mit Wedges ACGMN
Vorspeise
Wähle aus unser Tagessuppe oder einem frischen Salat
Wochendessert
Erdbeere-Palatschinken ACG
WOCHENDESSERT
Apfelkuchen mit Schlagobers
WOCHENDESSERT
Apfelkuchen mit Schlagobers
In lockerer Atmosphäre wird fast ausschließlich Österreichisches Fleisch (außer dem Steak) und so regional wie nur möglich gekauftes Gemüse kredenzt. Ausgewogenheit und vitalstoffreiche Zutaten, zusammen mit ein wenig Abenteuerlust macht uns zu dem, was man heute Fusionsküche nennt.
Stolz präsentieren wir, was Restaurantkritiker und Blogger von uns berichten!
Lass dich im gemütlichsten Lokal in Neubau verwöhnen
Das moderne Lokal in der Neustiftgasse, Ecke Zieglergasse, besticht bereits beim Betreten durch seine warme Atmosphäre und den tagsüber von Licht durchfluteten Raum. (…)
Ihr könnt im Marks sowohl Frühstücken (ganztägig!), Mittagessen, als auch Abendessen. Zu mittag gibt es hier von Montag bis Freitag ein total gutes Mittagsmenü zu einem fairen Preis und zwei Wochenteller. Ihr solltet unbedingt mal vorbeischauen, wenn ihr in der Gegend seid. (…)
Die Speisen, die ihr hier geboten bekommt, sind allesamt frisch und liebevoll zubereitet und stehen im Zeichen der mitteleuropäischen Küche. (…) „Das Marks entstand, um einen Platz zu schaffen, an dem sich Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber treffen können und alle glücklich werden. Und wo sich Fleischliebhaber trauen, etwas Veganes zu probieren“, erzählte uns der Besitzer Mario Heralic.
Das Marks ist auch abends einen Besuch wert. Nicht nur wegen der vielfältigen Speisekarte, sondern auch weil freitags ab und zu ein DJ vorbeischaut und ihr die Cocktails hier immer zum Happy Hour Preis bekommt. (…)
Darf man eigentlich noch „urban“ sagen? Zum Marks würde es nämlich passen.
Seit dem Sommer betreibt Mario Heralic hier ein Restaurant, das dem Handbuch des großstädtischen Wohlstandsbürgers entsprungen sein könnte: hell, ohne Kitsch und mit Gimmicks wie Tischtüchern im Löschpapierlook für ein Publikum zwischen 30 und 45.
Klar, dass es auch auf der Speisekarte in diesem Stil weitergeht – vom Babyerdäpfelsalat mit Petersilien-Basilikum-Dressing bis zur Thymianpolenta mit Austernpilzen. Zwar gibt es auch Deftiges wie Cheeseburger mit Speck, doch liegt ein Schwerpunkt auch auf vegetarischen und veganen Speisen. (…) Im Zweifelsfall hält man sich an das hervorragende Beef Tatar – das ist mit Fleisch und auch sehr urban. Ups, schon wieder….
Es ist nicht schwer, die Komponenten eines erfolgreichen, „urbanen“ Lokal-Konzeptes aufzuzählen: gute Lage, nette Atmosphäre, freundlicher Service und natürlich interessantes Essen. Und warum machen das dann so wenige?
Gute Frage, Mario Heralic erfüllte mit seinem neuen „Marks“ jedenfalls ganz schön viele dieser Aufgaben. Die Atmosphäre (…) wurde dramatisch verbessert, indem eine Zwischendecke entfernt und die Fenster vergrößert wurden; der Schanigarten ist trotz Lage an der stark befahrenen Neustiftgasse wirklich bezaubernd, und die Küche des jungen Georgios Sergulas passt da wunderbar ins Gefüge – frisch, kreativ, aber ohne Zwang. (…)
